Todi  a sud di Perugia
Da Perugia (circa 45 km. sulla E45) si raggiunge Todi, centro dominante lungo il corso del Tevere. Località di antica origine umbra, in seguito conquistata dai romani, nel Medioevo fu potente e acerrima nemica della vicina Orvieto. In epoca comunale (sec. XIII-XIV) si arricchi dei numerosi monumenti ancora oggi vanto della città.

 Da vedere
Tempio di Santa Maria della Consolazione, capolavoro molto vicino all'arte bramantesca, che sorge ai piedi del colle di Todi. La chiesa fu edificata fra il 1508 e il 1607 laddove, secondo la leggenda, si erano verificate guarigioni miracolose.
Chiesa di San Fortunato (sec. XIII-XV), patrono della città. Il tempio, collocato in cima a un'imponente scalinata, è un notevole esempio di stile gotico umbro. Palazzo IV Novembre, punto più alto della città, dove si trovano i ruderi della Rocca distrutta nel 1503 e da dove si può ammirare uno splendido panorama sulla vallata del Tevere e su tutto il territorio a sud della città. Piazza del Popolo. Nel centro della città medievale, è contornata da splendidi palazzi quali il Palazzo del Capitano (1293), il Palazzo dei Priori, di costruzione gotica (ampliato e riadattato nel corso del XIV e XVI sec.), e la Cattedrale (XII-XIV sec.). Il territorio circostante Todi era un tempo punteggiato da innumerevoli castelli che formavano un sistema difensivo particolarmente efficace e articolato; degli oltre 300 avamposti che costituivano la rete difensiva della città, sicuramente quello meglio conservato e più suggestivo è quello di Montenero, immerso in una fitta pineta a dominio di tutto il versante meridionale del territorio comunale.



 Da assaggiare
Palombe alla ghiotta, prelibato piatto realizzato con colombi selvatici arrostiti e cotti in una salsa mescolando le interiora degli animali con spezie ed altri ingredienti, e che viene fatta cuocere in un tipico recipiente di rame. Salumi e prosciutti locali con il pane sciapo che ne esalta il sapore. Torta al formaggio con il capocollo. Panzanella e le tradizionali schiacciate con rosmarino e cipolla o pomodoro. Tra i primi, zuppe di verdure a base di farro e di altri legumi. Tipica la polenta di granoturco, condita con ragù di salsiccia di suino e pecorino. Da non perdere il Grechetto DOC, vino leggermente fruttato, designato con la sottodenominazione geografica di Todi, quando ottenuto con uve prodotte esclusivamente nella zona.

 Manifestazioni
Todi Arte Festival, ad agosto, rassegna dedicata alla musica, al tearto, alle arti dell'immaginazione, al balletto, alla poesia e alla letteratura. IL festival si propone di valorizzare la produzione di giovani talenti italiani e di portare a conoscenza di un vasto pubblico anche opere di artisti stranieri. Il Teatro Comunale, le Chiese, i chiostri e le piazze di Todi fanno da splendido scenario alle rappresentazioni. Rassegna Antiquaria d'Italia, nel periodo pasquale. All'interno dello storico Palazzo del Vignola raduna i migliori nomi dell'antiquariato nazionale. Gran Premio Italiano Mongolfieristico, a luglio. L'evento si svolge in Località Ponte Naia, con la partecipazione di mongolfiere provenienti da tutta Europa e dagli Stati Uniti. Agriturismi a porte aperte, fine ottobre inizio novembre. Esposizione nei Palazzi Comunali delle migliori produzioni tipiche, degustazioni di prodotti locali e visite guidate sul territorio alla scoperta dei luoghi di interesse storico-naturalistico. Tipico & DopArt, in giugno. Rassegna sui prodotti regionali agroalimentari e dell'artigianato artistico di qualità, con mostre, degustazioni, giochi, passeggiate, laboratori e raduni.