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La cucina nel modo pił semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti |
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Polenta con gorgonzola |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4 persone: 1 kg. di farina gialla sale gorgonzola |
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| Preparazione | ||
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Preparate la polenta con 3,5 litri d'acqua, la farina ed un pizzico di sale. Mescolate continuamente e dopo 20 minuti di cottura unite il gorgonzola a pezzi; lasciate sul fuoco ancora per 5 minuti e servite. |
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