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La cucina nel modo più semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti |
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Penne verdi |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4 persone: 360 gr. di penne 200 gr . di ricotta 3 cucchiai di olio d' oliva 2,5 dl. di panna 4 cipolle prezzemolo sale pepe |
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| Preparazione | ||
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Tritate il prezzemolo. Cuocete la pasta in acqua salata. Affettate le cipolle e soffriggetele con 3 cucchiai d'olio. Dopodiché scolatele e mettetele in una pentola con panna, ricotta tritata, sale e pepe. Lasciate scaldare e mescolate continuamente. Scolate la pasta, uniteci la salsa e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite. |
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