La cucina nel modo più semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti

Orecchiette con cime di rapa
Dosi
Dosi per 4 persone:
400 gr. di orecchiette
400 gr. di cime di rapa
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione

Cuocete in acqua salata le orecchiette e le cime di rapa, mettendo in acqua prima la pasta e poi le verdure che si cuociono più rapidamente, dopodiché scolate il tutto e condite con olio e pepe.