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La cucina nel modo pił semplice, ricette, preparazione e dosi: primi piatti |
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Conchiglie con salsiccia |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4 persone: 350 gr. di conchiglie 200 gr. di salsiccia parmigiano grattugiato 200 ml. di panna funghi secchi 4 cucchiai di latte 2 uova |
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| Preparazione | ||
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Fate rosolare la salsiccia sbriciolata con i funghi che avrete fatto rinvenire in acqua tiepida. Poi unite la panna e mescolate bene. Sbattete le uova con il latte e unitele al composto precedentemente preparato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con la salsa appena preparata e spolveratela con il parmigiano. |
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